說到台灣小吃很多人一定都馬上聯想到 鹽酥雞 對吧？！
而鹽酥雞也可以說是大部分的人都非常喜歡的台灣街頭美食。
今天就來介紹一間位於高雄苓雅區的人氣鹽酥雞店 鹽酥紀
原自於屏東潮州，白色的外觀感乾淨明亮，看起來很舒適，
外頭還設有幾張供客人等待休息時間椅子，
然後最特別的是，它們的食材還有用玻璃櫃來維護，
客人是沒有辦法直接與食材做接觸的，
另外還可以線上點餐，這樣增添了許多的衛生感。
和朋友隨意點了一些，原本還想說這樣夠吃嗎？
結果出乎我想像中的份量超級十足，
隨著物價上漲，之前有好幾次買鹽酥雞的經驗都是價格漲價但東西都縮水，
常常點了幾百塊但也都少少的這樣，
所以當拿到餐點時我嚇了一跳，份量也太多了吧！
個人覺得它們家的東西完全不油膩，
很怕那種炸物一拿起來就會滴油的，吃起來不止滿口油膩味外，也超有罪惡感，
但鹽酥紀完全沒有這個問題，好喜歡他們家的炸雞皮，超級的酥脆，超推👍🏻
另外炸銀絲卷也是我特別喜歡的一項，沾上煉乳與花生，真的一大享受，當下午茶點心也超級適合
其他的品項油炸的時間也都拿捏的剛剛好，不油膩也不乾柴，酥脆度只有一個讚字！
難怪之前聽很多朋友推薦過這間鹽酥雞店，
不過因為住的比較遠，一直沒時間來試試，
今天吃到了覺得很值得，CP值也超級高！
另外他們也有販賣自製的飲品，冬瓜茶、青草茶與烏龍茶，
使用台灣好茶、在地知名冬瓜茶磚及自家栽種的仙草，
親自曝曬、熬煮。個人覺得吃炸物配茶類最對味超解膩！
話說它們的LOGO也超特別，一開始想說鹽酥雞與狗有什麼關聯？
原來這是店狗阿財，然後再結合了蔥蒜，以台灣土狗代表了在地元素。
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鹽酥紀 興中店
高雄市苓雅區興中一路435之2號
16:30-00:30(凌晨)
07-3388988
